Um pouco de história

 

O mel é desde a antiguidade um produto muito apreciado pelo homem, sendo produzido pelas abelhas melíferas com base em extratos de plantas que são transformados  e guardados nos favos das colmeias.

Segundo alguns dados históricos as abelhas existem há mais de 50 milhões de anos e ao que parece não foram alvo de qualquer mutação ao longo dos tempos.

A apicultura como actividade terá sido reconhecida no Egipto no ano 2400 antes de Cristo. Os egípcios começaram por criar abelhas em colmeias de barro e difundiram esta atividade aos gregos e aos romanos que a aperfeiçoaram e a transmitiram  a outros povos que foram também inventando novas técnicas até transformarem completamente a apicultura rudimentar  numa apicultura moderna e mecanizada capaz de produzir o néctar  que é o mel que tanto apreciamos, de forma a dar resposta às exigências do mercado e do mundo atual.